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Salanova® Barlach

Lactuca sativa

Hier haben wir einen weiteren schicken Salatkandidaten, eine rote Salanova® Variante. Knackige, gewellte Blätter, ein etwas bitterer Geschmack, perfekt für eine gesunde sommerlich lockere Mahlzeit.

Dieser wunderschöne Salanova® Barlach hat eine intensive rote Farbgebung und einen schönen, kompakten und symmetrischen Wuchs (wie bei den meisten Pflanzensorten - je mehr Licht diese Pflanze bekommt, umso intensiver wird ihre Farbe). Die rote Farbe entsteht durch einen hohen Gehalt an Anthocyanen, wertvolle Antioxidantien. Anthocyane sind für viele wundervolle Sachen verantwortlich: sie erhöhen Sehkraft, wirken entzündungshemmend und sind eine tolle anti-aging Waffe.

Salanova® Barlach hat einen bittereren Geschmack als sein grüner Bruder Salanova® Descartes und in Kombination in Herbert geben diese beiden ein wundervolles Bild ab. Aber genauso, frisch gepflückt in einer Salatschüssel.

Die Zeit bis zur ersten Ernte in Herbert: 5-6 Wochen
Traditionelle Landwirtschaft: 8-12 Wochen